日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
「お弁当にお魚のおかずも入れたいけれど、魚料理ってちょっと面倒…」とお魚おかずのレパートリーに悩んでいる方も多いのでは?骨をとったり、臭みとりなどの下処理は手間がかかるし、ゴミが出ればニオイも気になる…と、お弁当に少しの量を入れるのにはお肉よりちょっとハードルが上がる魚料理。そんな時、お刺身がお弁当作りにとっても使えるんです!
「お刺身をお弁当に!?」と思う方も多いかもしれませんが、骨もなく、小さいサイズに切り分けられているお刺身なら、まな板包丁も不要!朝のお弁当作りにもってこいなんです。ごはんが進む味付けで子どもから大人まで食べやすいレシピを紹介します。
お刺身は少し割高かもしれませんが、夕飯のおかずのお刺身をちょっとだけ取り分けておいたり、夕方お安くなったお刺身を翌朝のお弁当に使ったりなどして活用してみてはいかがですか?お弁当に入れるおかずですから、しっかりと火を通すよう、注意してくださいね!
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