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最近ではスーパーで当たり前に見かけるようになった「ズッキーニ」。炒め物やサラダ、パスタなどさまざまな料理に使われていますが、ズッキーニそのものが麺になった「ズードル」という料理があることをご存知でしょうか?
作り方はとっても簡単で、ズッキーニをピーラーやスライサーで麺のように細長くスライスするだけ。そこにトマトやアボカド、えびなどをトッピングすれば出来上がり!パスタ風にしてもサラダ風に仕上げても◎。そのほか、マリネ風なんて食べ方もありますよ。早速、いくつかレシピをピックアップ!詳しい作り方はこちらをチェックしてみてください。
切り方を変えるだけで、ズッキーニがおしゃれなヌードルに変身!低カロリー&低糖質なのでダイエット中の方にもおすすめです。これから誘惑の多い「食欲の秋」がやってくる前に、少しでも体を絞っておきたい人はぜひ「ズードル」をお試しください!ヘルシーで美味しいですよ。
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