キッチングッズマニアな料理ライター
疲れているときのごはん作りは、鍋やフライパンをたくさん洗うのもしんどいもの。なるべく少ない調理器具でおいしいものを作りたいですよね。今回はそんなときに役立つ、フライパンだけで作れる鶏肉&豚肉のメインおかずをご紹介。どれも10分程度で完成するため、おなかをすかせた家族を待たせません。
豚肉や鶏肉の人気部位を使った食欲をそそる炒め物のほか、フライパンでできる簡単な煮物もご紹介します。どのレシピも所要時間は10分ほど。パッと調理して、さっと食卓に出せます。
甘辛い照り焼き、中華風の炒め物など味つけのバリエーションも豊かで、日替わりで作りたくなります。忙しい日はフライパンひとつで作る10分おかずを活用してみては?(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。