日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
おやつにピッタリのホットケーキ。甘くてふかふかした食感は、子どもはもちろん、女性にも大人気ですよね。手軽なので、市販のホットケーキミックスを活用している方も多いのではありませんか?でも、これからご紹介するレシピなら、わざわざ市販のホットケーキミックスを買わなくても、家で簡単に作れてしまうんです。さっそくふわふわのホットケーキを作る黄金比をご紹介しましょう!
使うのは、小麦粉160gと砂糖50g、そして4gのベーキングパウダー。マヨネーズを入れるのがふわふわにするコツ。「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)でも、「ふわふわもっちり、優しい甘さでとっても美味しかったです◎」「何回もリピしてます♪ホットケーキの最強レシピ!」「賞味期限間近の小麦粉消費に!」と大人気♪
いかがですか?ココアパウダーやきな粉を入れた、砂糖を減らした、ワッフルとして焼いたなんて声もありましたよ。自分のお好みにカスタマイズできるところも嬉しいですね。ぜひふわふわのホットケーキを、おうちで楽しんでみてください。(TEXT:森智子)
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