お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師
使いきれずに余っているマカロニはありませんか?サラダやおかずではなく、おやつにもぴったりな食材なんです。
茹でたマカロニにきなこをまぶして黒糖をかければあべかわ風になります。マカロニを焼いたり揚げてバターや黒糖と絡めれば、簡単にかりんとうもできます。揚げて塩をまぶすだけでも立派な揚げ菓子に。時間があれば、マカロニとチーズを合わせてチーズワッフルも。
マカロニサラダやグラタンなどに使って余らせてしまったマカロニで簡単におやつが作れちゃいます☆急な来客時にも便利ですよ。(TEXT:道川佳苗)
薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬(ビションフリーゼ)と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。
instagram:@oishi_yakuzen
薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー
cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載:2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/