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お弁当レシピ

朝はチンして詰めるだけ！お弁当にぴったりの「冷凍作りおき肉おかず」6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

詰めるだけでOKの冷凍おかず♪

秋が深まってきました。朝は寒くて起きるのがつらいという人が多いかもしれませんね。でも、お弁当は作らなきゃいけない。そんなときは、レンジで温めて詰めればOKの冷凍おかずがあると便利です。今回は、お弁当おかずの中でもメインになる肉おかずのバリエをフィーチャーしました。

ボリューム満点の肉おかず♪

今回のラインアップは豪華ですよ～。ハンバーグにベーコンを巻いたり、照り焼きボールにじゃがいもを入れたり、ヘルシーなささみをカツにしたり、食べごたえのある肉おかずをご紹介！時間があるときに作っておくと、忙しい朝は本当に重宝します。

ベーコンで巻いて美味しさアップ！

お弁当に♡ベーコン巻ハンバーグ
お弁当に♡ベーコン巻ハンバーグ by yakopuyo

ひき肉、玉葱みじん切り、マーガリン、ベーコン、●マヨネーズ、●塩コショウ、●味の素(無くても可)

細かく刻んだ鶏肉をナゲット風に★

簡単弁当冷凍保存作り置きナゲット風唐揚げ
簡単弁当冷凍保存作り置きナゲット風唐揚げ by en♪

鶏胸肉、塩コショウ、マヨネーズ、たまご、小麦粉、コンソメ

照り焼きボールにじゃがいもをIN♪

お弁当にも♡肉巻ポテトの照り焼きボール
お弁当にも♡肉巻ポテトの照り焼きボール by ♪♪maron♪♪

じゃがいも(小)、ひき肉、マヨネーズ、ナツメグ、塩コショウ、サラダ油、・砂糖、・酒、・みりん、・醤油、・片栗粉、・水

鶏肉の照り焼きにマヨネーズをかけて！

冷凍可★お弁当★鶏肉てりやきマヨネーズ
冷凍可★お弁当★鶏肉てりやきマヨネーズ by りかぷうぷう

鶏肉、★醤油、★みりん、★料理酒、★砂糖、油、マヨネーズ

ヘルシーな鶏ささみをカツに♪

鶏ササミ×弁当×カツ×ヘルシー×冷凍
鶏ササミ×弁当×カツ×ヘルシー×冷凍 by Rさん0413

鶏ササミ、○○↓混ぜる○○、みそ、みりん、サラダ油、○○↓混ぜる○○、卵、小麦粉、●◎●◎●◎●◎●◎、パン粉、揚げ油

白いごはんに合う濃いめの味つけ★

豚こま切れ肉の生姜佃煮【冷凍・作り置き】
豚こま切れ肉の生姜佃煮【冷凍・作り置き】 by 鈴木美鈴

サラダ油、豚こま切れ肉、●酒、●片栗粉、生姜、★酒・みりん・醤油、★砂糖

いかがですか？市販の冷凍食品もあると便利ですが、毎回だとそれなりにお金がかかるし、やはり家族の反応も手作りのほうがGOOD！今回ピックアップしたおかずは食べごたえもバッチリで、食べ盛りのお子さんからも喜ばれます。さっそくお試しください。(TEXT:森智子)

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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