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スイーツ

トースターで即完成！とろ〜り甘い「焼き柿」を試してみて♪

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

焼き柿でほっこり温まる♪

秋の味覚の1つでもある柿。生で食べたり干し柿も美味しいですが、焼いた柿もアツアツでトロ～リと柔らかくなり美味しいんですよ。熟しすぎた柿、固い柿のどちらでも美味しく食べられる2つのレシピをご紹介します♪寒い日には温かい焼き柿でほっこりした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？

トースターで焼くだけでトロ～リ甘く

熟した柿をトースターで焼くとより甘みが増してトロ〜リと柔らかスイーツのように。そのままでは食べるのには固い柿でも、焼くことで完熟の柿のように美味しくなります。

熟した柿をトースト

喉風邪に☆焼き柿のデザート
喉風邪に☆焼き柿のデザート by ☆にあ☆

柔らかくなった熟柿

固い柿でもトースト10分で

*甘い焼き柿*
*甘い焼き柿* by YuKαRi♡

柿(種なし)

いつもと違った柿の食べ方「焼き柿」をご紹介しました。トースターで焼くだけなので寒い季節にぜひお試しくださいね。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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