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裏ワザ

【エコなワザ】アレを入れるだけで「揚げ油」が長持ちする!?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

猛暑続きのときにはやる気が起きなかった料理を、今こそ試したい！というわけで、今回はエコワザをオススメしましょう。アレを入れるだけで「揚げ油」が長持ちする方法は、揚げ物料理の強い味方ですよ〜。

梅干しが大活躍！

揚げ物をする油に、梅干しを入れるだけで油がきれいになるんです！ 黒くなりにくいので、繰り返し使えてエコですよね。
しかも、油がはねにくくなるという作用もあるとのこと♪

揚げ物で油跳ねなし！油が長持ちの秘密❤
揚げ物で油跳ねなし！油が長持ちの秘密❤ by papikun

梅干

実際に試した約160人が絶賛！

「 本当にびっくりするくらい油がキレイ」「全然油がはねなくて揚げ物が楽ちん♪」「リピしてます」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でも多くの人に喜ばれています。

レシピ作者さんがお母さまから教わったという、エコワザ。ステキなおふくろの知恵は、多くの家庭で実際に活用されています！揚げ物をする際にはその場から離れず、慎重に楽しみましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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