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お弁当レシピ

おやつにもお弁当にも♪見た目キュートな「コロコロさつまいもおかず」4選

今が旬のさつまいも。コロコロおかずで堪能！

秋になると、ほっくりと美味しくなるさつまいも。おかずやスイーツに大活躍するさつまいもは、食卓に秋らしさを運んでくれる野菜ですね。そんなさつまいもを、今年はカットや大きさを変えて楽しんでみませんか。コロコロと小さく丸めたりカットすると、一口サイズで気軽につまめるおかずになりますよ。

オススメのレシピ

カリッホクッのキャラメル風は、塩気と甘みが絶妙

コロコロ♪ *さつまいものキャラメル風*
コロコロ♪ *さつまいものキャラメル風* by ・aico・

さつまいも、片栗粉、バター、砂糖、塩

甘煮にすれば、お茶受けにも。お弁当にもぴったりです

お弁当に♪薩摩芋でコロコロスイートポテト
お弁当に♪薩摩芋でコロコロスイートポテト by ほっこり～の

さつまいも、砂糖、バター、水、バニラエッセンス(あれば)

揚げずに作れる大学芋。外はカリッ！中はホクホク！

お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋
お弁当に♪揚げない薩摩芋でコロコロ大学芋 by ほっこり～の

さつまいも(皮付き)、砂糖、しょうゆ、酢、水、サラダ油、仕上げ用、はちみつ、黒ごま

小さく丸めて食べやすい。後を引くおいしさ！

さつまいも＊コロコロ
さつまいも＊コロコロ by makoto♪

さつまいも、三温唐、片栗粉、サラダ油、バター

甘みのあるさつまいもを使ったおかずなら、食べ応えもバッチリですね。今年はレシピを変えながら、秋の恵みをしっかり食べてませんか。（TEXT：富田チヤコ）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
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