和の朝ごはんに欠かせない納豆。月末の家計が苦しい時には、手軽に栄養が摂れる食品として頼っているご家庭も多いのではないでしょうか。この納豆で日持ちするおかずが作れたら、1回あたりの食費をだいぶ抑えられます。今回は朝食からおつまみまで、幅広く活躍できる納豆を使ったおかずレシピをご紹介。ご飯と混ぜる以外にも、こんな食べ方があるのか！と驚くレシピが集まりました。
メイン材料が「納豆」の作り置きおかずレシピを集めました。副菜やおつまみとしてそのまま食べても、ご飯やパスタ、冷奴と合わせてもおいしい。何通りにも楽しめるレシピです。
特売でつい買い過ぎた納豆も、少し手をかけるだけでおいしいおかずに早変わり。どのレシピも短時間でできるので、買い物後にサッと作れます。 納豆の作り置きおかずで、給料日までをおいしく乗り切りましょう。（TEXT：菱路子）
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
