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材料1つで手軽に完成！「白菜のピリ辛サラダ」がビールに合う♪

白菜だけでおつまみ

旬を迎える白菜。鍋物や汁物に使うことが多いかと思いますが、中途半端に冷蔵庫の中で余らせてしまうことも。そんな余った白菜を使った即席おつまみをご紹介。白菜と調味料を混ぜるだけで作れる「白菜のピリ辛サラダ」は、ビールが進むこと間違いなし。

ピリ辛がビールに合う

コチュジャンや豆板醤を使ったピリ辛味は、ビールと相性抜群。白菜はサッと加熱することでカサが減るので、たっぷり食べられます。白菜だけで作れるという手軽さも嬉しいですね。

マヨ入り

コチュジャンで白菜のピリ辛サラダ
コチュジャンで白菜のピリ辛サラダ by ななクレープ

白菜、コチュジャン、マヨネーズ、麺つゆ、ほんだし（顆粒ダシ）、海苔

めんつゆで

■白菜だけ！かんたん、白菜のピリ辛サラダ
■白菜だけ！かんたん、白菜のピリ辛サラダ by ポルチーニきのこ

『白菜』、『★めんつゆ』、『★豆板醤』

どちらのサラダもおいしそうですね！ぜひ冷蔵庫の白菜で作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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