日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
自分へのごほうび、子どものおやつ、お友達への手土産など、少量だけスイーツを作りたいときってありますよね?だけど、大量に材料が必要だったり、手間がかかったりするレシピだと、なかなか気軽に作ることができません。特に卵を大量に使うレシピは、夕食やお弁当のおかず用の卵がなくなってしまったり、卵白や卵黄だけが余ってしまったり困ることも多いものです。
そこで思い立ったらすぐに作れて、材料も最小限。卵が1個あれば簡単に作れるスイーツレシピを集めてみました!
大量に卵を使うイメージの強いシフォンケーキも卵1個で作れます!少量だからハンドミキサーやシフォン型も不要♪
フルフルのプリンだって、卵1個でできちゃいます。オーブンや蒸し器を使わず、土鍋など厚手の鍋で加熱するので手軽♪加熱時間をしっかり守れば、失敗の心配もなし!
難易度高めのシュークリームも、実は卵1個だけで作れます。クリームにヨーグルトを加えることで、カロリー控えめ&さっぱり味に♪
卵1個、しかも生クリームなしで作れてしまうアイスクリーム。お財布に優しく、低カロリーなのもうれしいですね。
いかがでしたか?スイーツがちょっとだけ食べたいときにぴったりのお手軽レシピ。夜中にどうしても甘い物が食べたくなった!な~んてときにもいいかもしれませんね。(TEXT:金直子)
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