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お弁当レシピ

磯の香りふんわり♪「のりまき天ぷら」がマンネリ気味のお弁当におすすめ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

のりまき天ぷらで華やか＆おいしいお弁当

から揚げ、春まき、天ぷらなどの揚げ物料理はお弁当の主役。ついつい連発してしまいマンネリを感じた時は、のりでまいた天ぷらにしてみませんか？磯の香りで、冷めてもおいしく食べられますよ。

のりでまいて揚げるだけ

さまざまな具材を使った、のりまき天ぷらのバリエーションレシピを集めました。ちくわ、魚肉ソーセージなど、火の通りが早い食材を使えば、忙しい朝でも簡単にカラッと揚げられます。

ちくわ×カニカマ×大葉チーズ

カニカマ大葉チーズの竹輪海苔巻き天♡
カニカマ大葉チーズの竹輪海苔巻き天♡ by 優雨【ゆぅ】

竹輪、スライスチーズ、大葉、カニカマ、海苔、●天ぷら液、薄力粉、水、マヨネーズ

鶏肉

超柔らか♡海苔巻きむね肉の甘だれ天ぷら
超柔らか♡海苔巻きむね肉の甘だれ天ぷら by ♡ひぃらぃ♡

鶏むね肉、＊酒、マヨネーズ、海苔、天ぷら粉、＜タレ＞、昆布つゆ、水、砂糖、みりん、片栗粉

魚肉ソーセージ

里芋と明太子

海苔巻き里芋天ぷら
海苔巻き里芋天ぷら by Ｗきつねざる

里芋　小さいもの、だし醤油、明太子、海苔、小麦粉、水、揚げ油、塩　

のりでまくひと手間で、ご飯によく合う揚げ物おかずのバリエーションがふえるなんて驚きですね！のりまき天ぷらのレシピ、ぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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