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【肌の衰えを感じる人へ】「栗×豚肉」でうるおい肌を手に入れて♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お肌の衰えを感じたら「栗×豚肉」

秋も深まり、涼しい日が増えてきましたね。乾燥はお肌の大敵。空気も乾燥していて、お肌の衰えが気になる人はいませんか？薬膳の考えでは、冬は老化が進みやすい季節。本格的な冬を迎える前に老化防止に役立つ食材を摂ることが大切です。薬膳で老化と関係の深い「腎」の働きを助ける食材である「栗」と「豚肉」を組み合わせた老化防止に役立つレシピをご紹介します。

煮込みや栗の肉巻きで

病後の体力回復や虚弱体質の改善に適していて、体を潤すはたらきのある豚肉と、胃腸の働きを助けて、栄養の吸収を促し、血の巡りをよくして体を元気にする食材である栗を組み合わせた、老化防止に役立つレシピです。じっくり煮込んだり、栗の豚肉巻きにするなど、栗と豚肉の組み合わせを堪能してください♪

栗と豚バラ肉の煮物

ほっくり〜 栗と豚バラ肉の煮物
ほっくり〜 栗と豚バラ肉の煮物 by YUC26

栗、豚バラ肉（豚肉 バラブロック）、ねぎ（ざく切りに）、しょうが（薄切りに）、＊サラダ油（オリーブ油）、★水、★酒、★醤油、◎氷砂糖（上白糖でも可）、付け合せの野菜

栗の肉巻き

簡単！栗の肉巻(箸が止まらな～い)
簡単！栗の肉巻(箸が止まらな～い) by だんどり亭

栗、豚薄切り肉、タレ、減塩醤油、みりん、砂糖(ラカント)

栗と豚肉の甘辛炒め

栗とクルクル豚肉の甘辛炒め
栗とクルクル豚肉の甘辛炒め by Snow＊Love

栗（茹でて剥いたもの）、豚肉（スライス）、にんにく、、サラダ油、塩コショウ、、☆醤油、☆蜂蜜

本格的な冬を迎える前に、栗×豚肉の組み合わせでうるおい肌を手に入れましょう！疲れにも効果的ですよ。

執筆：道川佳苗

漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。
大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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