あまり面倒な調理をせずに気の利いたおもてなしがしたい。そんなときに便利なのが「スモークサーモン」です。ちょうどいい塩気がついていて、火を通さずそのまま食べられるので、ほんのひと手間加えるだけで、デパ地下のデリみたいなおしゃれな一品が作れますよ♪
スモークサーモン、玉ねぎ、【マリネ液】、白ワインビネガー（レモン汁でも可）、オリーブオイル、粒マスタード（あれば）、塩、こしょう、砂糖、パセリのみじん切り
☆わさび、☆しょうゆ、☆オリーブオイル、スモークサーモン、ドライパセリ
うずらの卵、スモークサーモン（スライス）、野菜ソース、プチトマト（みじん切り）、胡瓜（みじん切り）、紫タマネギ（みじん切り）、EVオイル、ポン酢しょうゆ、粒マスタード
ライスペーパー、水菜、スモークサーモン、アボカド、スイートチリソース
スモークサーモン、クリームチーズ（キリ）、◎コルニッション（小型きゅうり）のピクルス、◎レモン汁、◎塩・黒胡椒、ディルの葉（省略可）、イクラ（粒の小さいもの）
いかがでしたか？時間がなくてもパパッとおしゃれな前菜になるスモークサーモン。ホームパーティーや家飲みなどで重宝すること間違いなしですよ。（TEXT：妹尾香雪）
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