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コラム

手羽先だけの【おでん】が超おいしそう〜

寒くなってくると食べたくなるのが、お・で・ん！

あったか〜い湯気までもご馳走に見える「おでん」はこの時期最高の料理ですよね。クックパッドみんなのカフェでも『好きなおでんの具はなんですか？』や『おでんに入れる、変わりだねは？』で盛り上がっていましたよ。さて、おでんの魅力といえば好きな具材を選ぶ楽しさがひとつですが、具材を用意するのが大変…との声もちらほら。そんな声を受けて、クックパッド編集部は話題のキッチン内から注目おでんを発見しました！

なんと具材は手羽先、一本勝負！

シンプルだからこそ鶏肉のおいしさ&出汁が楽しめるおでん

手羽先だけおでん。
手羽先だけおでん。 by ラビー

鶏の手羽先、だし汁（昆布とかつおのだし）、●日本酒、●醤油、●みりん、●砂糖、生姜(すりおろし)、万能ねぎ(小口切り)、大根おろし

ほろりとほどける肉の柔らかさ…
ゴクゴクと飲んでしまいたくなる煮汁の旨さ…
絶対に美味しいに決まっている！！！

注目のユーザー、ラビーさんって知ってる？

さて、「手羽先だけおでん。」の作者は、簡単アレンジレシピを数多く投稿されているラビーさん。以前クックパッドニュースでも話題をよんだフェイクえびフライの作者さんでもあります。

えびフライだ〜♪と思ったら、またちくわ！！
2014年09月15日

ラビーさんのレシピは定番メニューでありながら、ちょっとしたエッセンスがプラスされ魅力的に仕上がっているんです。例えば…

ちくわきゅうりは定番ですが、なんとこちらはアボカド入り！お弁当にもいいですね〜。

続いてこちら。 炒り豆腐ならぬ、炒り高野。 高野豆腐を使うことで栄養価もアップですね！

最後はこちら、一見普通の中華サラダに見えますが、きくらげのように見えるのは切り干し大根なんですよ〜！

ちょっとした工夫で料理ってこんなにも広がるんですね〜！ ラビーさんは他にも鶏ムネ肉料理がイチ押し！いつものごはん、ラビーさんのエッセンスをプラスすればレパートリーは無限大に広がりますよ。

ラビーさんのレシピっておもしろい〜！詳しくはキッチンをチェック

連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
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