【定番ランチを楽しく味変】ズボラ民に嬉しい「レモンうどん」がさっぱり激ウマ!

【定番ランチを楽しく味変】ズボラ民に嬉しい「レモンうどん」がさっぱり激ウマ!

レモン汁でさっぱり&おいしさアップ

朝からひと仕事を終え、続いては昼の準備。正直くたくたで、がっつり料理を作る気力なんてない…。そんなときこそ、ランチの定番「うどん」がおすすめです。お出汁の効いた「かけうどん」や、醤油味の「焼きうどん」もいいけど、“レモン汁”をたっぷり使って、さっぱりテイストのうどんを作ってみませんか?

余りがちな「レモン汁」を活用

レモン汁って一度に大量に使う調味料ではないので、意外と余りがちですよね。それを上手に使いましょう。レモン汁とうどんの組み合わせは絶妙。いつも同じ味になりがちなうどん料理ですが、これならマンネリ解消にもなり、飽きずに楽しめますよ。

レモンと醤油が◎

スボランチ!レモン醤油うどん by 電撃主婦
簡単すぎ!でも、さっぱり激ウマ!試してみて!!

ツナとの相性も抜群

ズボラーさん必見!!レモンツナうどん。 by こっとんとん。
何もない。作るの面倒。 そんな時に是非☆暑い夏にもピッタリ!!さっぱり食べられます。 ひとりランチにも♡ズボラ万歳!!

具なしでもバターのコクで美味しい!

レモンバターうどん by toyochiri
具なしでもつるっと美味しい☆手抜き一人飯です。

あれこれ具材を用意しなくても、シンプルな美味しさがクセになる一品。めんつゆや醤油とレモンの相性もよく、酸味が味のよいアクセントになって、さっぱり食べられます。作り方もシンプルなので、ズボラ民にもってこい!ぜひ作ってみてください。

クックパッド編集部

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