cookpad news
メインおかず

ホクホクジュワ旨！「さつまいも×豚肉」重ね蒸しバリエ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さつまいも×豚肉！重ねて蒸してボリュームアップ

秋になると、ホクホクとおいしくなるさつまいも。そのまま食べてもおいしいのですが、豚肉と一緒に重ねて蒸せば、ボリューミーなおかずに大変身します。

オススメの重ね蒸しレシピ

薄く切ったさつまいもと豚肉を重ねて、蒸し器へ

サツマイモとキノコの重ね蒸し
サツマイモとキノコの重ね蒸し by noanomaki

さつまいも、しいたけ、豚バラ肉、★甜面醤(テンメンジャン）、★豆板醤(トウバンジャン）、★生姜（すりおろしたもの）、★にんにく（すりおろしたもの）、★醤油、★ゴマ油

皿に盛り付け、フライパンで蒸せばうま味もギュッ！

さつまいもと豚バラの重ね蒸し
さつまいもと豚バラの重ね蒸し by はぐめしこつぶ

さつまいも、豚バラ薄切り肉、玉ねぎ、下味、みそ、酒、醤油、ごま油、おろし生姜

レンジで簡単。あんかけなら寒い日もホクホク

さつまいも＆豚肉の重ね蒸しあんかけ♪
さつまいも＆豚肉の重ね蒸しあんかけ♪ by 快くん

さつまいも、豚薄切り肉、○醤油・酒、●水、●中華だし、●オイスターソース、●醤油、●にんにく・生姜チューブ、●片栗粉、ネギ

タジン鍋で。りんごを加えると、甘みもマシマシに♪

豚、サツマイモ、リンゴの簡単重ね蒸し
豚、サツマイモ、リンゴの簡単重ね蒸し by kitaguni

豚ロース厚切り、玉ねぎ、サツマイモ、リンゴ、ベイリーフ、塩、こしょう

蒸すことで湯気をまとった、重ね蒸し。気温がグッと下がる季節は、さらにおいしく見えますね。素材本来がもつやさしい味わいを、シンプルな蒸し料理で堪能してみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
時短！この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
しっかり味でご飯がすすむ「豚肉×大根」のすぐできる主菜 2023年10月27日 08:00
安い、おいしい、簡単！フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
慢性的な疲労だけじゃない「夜勤仕事」をする人の体内で起きている変化 2023年10月28日 20:00
【極シリーズ】まるで生チョコ！なめらかなお芋の味わいでフォークが止まらない「極スイートポテト」 2023年10月26日 19:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
冷凍パイシート1枚で「ドーナツ」16個できちゃった 2023年11月08日 09:00
意外と合うんです！「さつまいも×チョコ」のおやつレシピ 2023年11月09日 07:00
極旨！サツマイモの濃厚「ハニーチーズピザ」がクセになる 2023年11月10日 12:00
「さつまいもの鬼まんじゅう」が簡単すぎてリピ確定！ 2023年11月11日 17:00
おやつにもおつまみにもなる！あまじょっぱい「さつまいものマヨチーズ焼き」 2023年11月15日 17:00
材料3つで簡単！ほっくり「10分スイートポテト」 2023年11月19日 13:00
甘いのもしょっぱいのも！レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
漬けるだけ絶品！X（旧Twitter）でバズった6Pチーズのうますぎる食べ方 2023年11月16日 19:00
シュールなイラストにハマる人続出！自然な甘みで体にやさしい「さつまいもスイーツ」がX（旧Twitter）で話題 2023年11月10日 20:00
さつまいもスイーツに注目集まる！10月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月08日 22:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」 2023年11月09日 12:00
味つけはコンソメだけ！甘じょっぱさがクセになる「さつまいもとベーコンの炊き込みご飯」 2023年11月27日 08:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
重ねて蒸すだけ！半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
ヘルシー＆お財布にもやさしい！大根を使ったボリューム満点レシピ 2023年12月14日 08:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
揚げずに4分で！パリ旨「さつまいもチップス」 2023年12月20日 13:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
カリカリ食感にハマりそう！クックパッドで人気「さつまいも」のおやつ 2023年12月22日 16:00
【TVでも話題に！】混ぜない！こねない！重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
りんご＆さつまいものお菓子に注目！11月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月06日 22:00
カルディの高コスパ食材はどれ？11月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月08日 22:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
殿堂入り間近レシピも！食卓がカラフルになる「デリ風サラダ」 2023年12月06日 21:00
5分で完成！ボリューム満点「豚肉ぶっかけうどん」 2023年12月02日 11:00
ホットケーキミックスで手軽に作れて絶品！さつまいもの「鬼まんじゅう」 2023年11月28日 13:00
手が汚れない！納豆フィルムのはがし方 2024年01月18日 14:00
大量消費にも◎キャベツ＆豚肉の絶品トマト煮込み 2024年01月01日 08:00
薄切り肉だからお財布にやさしい！とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
チーズたっぷりで大満足！フライパンで簡単「シュクメルリ」 2024年01月05日 08:00
甘辛でご飯がとまらない！「さつまいもと豚肉の煮物」 2024年01月06日 08:00
3食材でも満足◎白米すすむ「大根×ひき肉おかず」 2024年02月03日 08:00
中からチーズがとろ～り！X（旧Twitter）で話題の「もっちもちチーズいももち」の作り方を聞いてみた 2024年01月12日 20:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
やわらかお肉が嬉しい！絶品「しょうが焼き」を作るポイント 2024年02月25日 15:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード！2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
ちょこっと食べたいときに便利！ご飯に入れてもおいしいドン・キホーテの「ひとくち焼き芋」実食レポ 2024年02月13日 20:00
お湯を沸かす時間すらないときは！ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
ホクホクとろ〜り！「ウインナー×じゃがいものチーズ焼き」は食べ応えアリ 2024年03月10日 21:00
ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
見た目かわいいフレンチトースト
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら