【季節の変わり目に】管理栄養士が選ぶ栄養バランス◎な「煮込みうどん」レシピ

11月になると寒さだけでなく乾燥が気になるもの。空気が乾燥するとお肌が乾いてカサカサになってしまうだけでなく、風邪を引きやすいなど体調にも影響が出てしまいます。そんなときに意識したい栄養素はたくさんあるのですが、大切なのは栄養バランス。いろいろな栄養素が必要だからこそ、バランスをとることが大切なのです。

栄養バランスをとるというと品数が必要なイメージがありますよね。基本はごはんや麺などの主食、お肉やお魚などの主菜、野菜やきのこなどの副菜を揃えることが大切です。でも煮込みうどんであれば、うどんやお肉、野菜が1皿でとれるので簡単にバランスをとることができるのです。

ぱぱっと簡単にできてバランスも◎な煮込みうどん。乾燥や体調管理のためにもとってもおすすめです。お気に入りのあったかうどんレシピをぜひお試しください！

「献立に悩む女性のための出張料理＆栄養レッスン」主催。簡単・おいしい・栄養◎なレシピをモットーに1,000以上のレシピを提供。「身近な管理栄養士」をテーマに、健康相談・レシピ開発・記事の執筆を行っています。
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