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おもてなしにあと1品!野菜ひとつで作れる「デリ風彩りマリネ」バリエ4選

おもてなしが華やぐ野菜のマリネ

ホームパーティーでの料理は、味はもちろん見た目も大切ですよね。彩りが少なくてテーブルがちょっとさみしいなあというとき、野菜一つでできるマリネがおすすめです。赤や紫といった色鮮やかな野菜を使うことで、おもてなしの食卓がよりいっそう華やかに。そのままお皿に盛りつけて出してもいいし、メイン料理の付け合わせにしてもいいし、いろいろな楽しみ方ができますよ♪

にんじんのマリネ

パプリカのマリネ

プチトマトのマリネ

紫キャベツのマリネ

野菜一つでできるのに、まるでデパ地下のデリみたいなおしゃれな仕上がりに! 色鮮やかな料理が一つ欲しいときなどに作ってみてくださいね♪(TEXT:妹尾香雪)

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