お弁当で人気の「カップグラタン」がレンチン＆トースターで超簡単にできた！

ホワイトソースから手作りでも簡単♪

肌寒くなってきてとろりと濃厚なものが美味しくなってくる季節です。子供から大人まで大好きなカップグラタンはお弁当の人気メニューの1つですよね。冷凍食品でよく買うけれど、手作りできないかしら？もっと好みのものにアレンジしたい！という方に必見のレシピをご紹介します。

作り置き不要！朝だけでも簡単

電子レンジを使ってホワイトソースを少量で素早く作れ、洗い物も少ないという嬉しいレシピ！お好きな具を入れてトースターで焼けばOK。

お弁当に！簡単スピードミニグラタン by 河埜玲子

お弁当に便利なミニグラタン、ホワイトソースから手作りであっというまに出来ちゃいます！おうちにあるものを具にしてアレンジ♫

アレンジ自在で大人気！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「ぱぱっと作れて助かる！」「手作りは安心」「簡単で美味しい♪」など、簡単で美味しく作れちゃうレシピを絶賛する声がたくさん届いています。

おうちで作れば好みの具材でアレンジできるし、経済的なのも嬉しいですね♪自家製カップグラタン、ぜひ作ってみてください。

「お弁当」の基本ルール

• 水分が少ないおかずを選ぶ
• おかずの味つけは濃いめにする
• おかずは十分に加熱調理する
• 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
• おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
• 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
• 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆：GOHAN-MAYU

管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。

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