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メインおかず

薄切りだから時短調理◎味染みおいしい「豚バラ大根」でご飯が進む

大根が美味しいシーズン到来

冬に美味しい大根♪この時期の大定番と言えば、おでん、ふろふき大根でしょうか？煮込んだ大根はホクホク＆アツアツで絶品ですよね。とはいえ、厚切りにした大根は、味が染み込むまでに時間がかかるし、男性やお子さんの中にはお肉がないと物足りないという人も…。そこで今回は、リーズナブルな豚バラをプラスしたおかずにフィーチャーしました。

レシピ＆作り方のコツをチェック！

短時間で味を染み込ませるポイントは、薄切りにした大根を使うこと。豚バラも薄いので、フライパンでサッと煮るだけですぐに火が通ります。疲れて帰ってきたときや時間のないときのおかず作りにも便利。

市販のめんつゆを活用！

簡単☆めんつゆでしみしみ豚バラ大根
簡単☆めんつゆでしみしみ豚バラ大根 by ＊akitchen＊

大根、豚バラ薄切り肉、水、和風だしの素、めんつゆ(2倍濃縮)、オイスターソース、砂糖、ごま油、小ネギ

味噌煮込みにしても♪

味が染みてる！豚バラ大根＊味噌煮込み
味が染みてる！豚バラ大根＊味噌煮込み by ほっこり～の

豚バラ薄切り肉、大根、煮汁、味噌、砂糖、酒、しょうゆ、めんつゆ(3倍濃縮)、みりん、水、仕上げ用、青ねぎ(小口切り)

ピリ辛で美味しい★

きょうの大皿？！簡単☆豚バラ大根
きょうの大皿？！簡単☆豚バラ大根 by きちりーもんじゃ

豚バラ肉、大根、いんげん、ごま油、（合わせ調味料）、○だし汁（or水＋鰹だしの素小さじ1/2）、○醤油、○清酒、○砂糖、○本みりん、○唐辛子(輪切り)、○片栗粉

いかがですか？コッテリ味が、大根に染みて絶品！白いごはんが何杯でも食べられる美味しさです。これなら肉好き男子も大満足してくれることウケアイですよ。さっそく作ってみてください。（TEXT：森智子）

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