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紅茶豚の次は、「コーヒーチキン」に注目せよ！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

以前クックパッドニュースで紅茶豚が話題になりました。それに続けと、今回はインスタントコーヒーを常備するおうちが増える冬にコーヒーチキンの登場です！

コーヒーの香りがチキンを最高の状態に♪

朝食時や家事の合間など、ちょっと一息入れたいときに飲むホットコーヒーって格別ですよね。寒い冬の朝なかなか布団から出たくない時にも、がんばって起きてちょっと濃いめの熱いコーヒーをグイッと飲めば、目も体もシャキッと目覚めるはず。そんなわけでいまの季節、おうちにインスタントコーヒーを常備しだした人も多いのでは？

そんなインスタントコーヒーの用途といえば、スイーツにもかなり使えることは皆さんご存知だと思いますが、実はチキンとの相性も良かったのです。その名も「コーヒーチキン」。さっそくレシピでその概要と作り方をチェックしてみましょう。

参考レシピは、コチラ！

ポイントを整理すると…
1.鍋でコーヒーを沸騰させ、チキンを入れてフタをしたまま、弱火で10分煮込みます。

2.粗熱がとれたら、つけダレに一晩漬け込んで、完成！

ちなみに、一晩漬け込まずつけダレをかけて食べるだけでも充分に美味しいらしいですよ。また、風味はスモークチキンみたいな感じがするのだとか。たくさんの量を簡単に作ることもできるので、これからの季節だとパーティーメニューとして重宝できそうですね。ぜひ作って、その美味しさを堪能してみてください！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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