キッチングッズマニアな料理ライター
ピーマンやキャベツがいくらでも食べられる!とSNSで話題になった「無限」シリーズ。今回は新しいバリエーション「無限ねぎ」のレシピをご紹介します。ねぎとツナ缶でシンプルに作るほか、調味料でアレンジしたレシピも。大量に買ったねぎも、あっという間におなかに消えてしまいます。
刻んだねぎとツナ缶で作るシンプルな基本レシピと、フライパンで焦がしねぎにしたり、マヨネーズやラー油で味に変化をつけたアレンジレシピを集めました。どれもごはんによく合い、箸がどんどん進みます。
大きな束で売られている旬のねぎも、傷む前にペロリと食べられること間違いなし。この冬は「無限」シリーズでねぎをおいしくたっぷり楽しみましょう。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。