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いろんな野菜と相性バツグン！「鶏むね肉の中華煮」アレンジ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒い日にピッタリな中華煮

冬らしい日が続いていますね。寒いときはやはり、ホッコリ温まるおかずを食べたくなります。今回は、家計のお助け食材であるリーズナブルな鶏むね肉を使った中華煮を紹介。トロ～リとしたあんは体を温めてくれ、食べたら体がポカポカになります。

お好みの食材を加えて美味しく

ひと口に中華煮といっても、いろいろ！加える食材で食感も変わってきますよ。どんな野菜にもあうので、ぜひいろいろなアレンジを楽しんでみてください。

小松菜と一緒に煮ても

簡単！驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮
簡単！驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮 by まこりんとペン子

鶏胸肉(もも肉でも)、小松菜、ニラ、＊醤油、＊料理酒、＊ニンニクチューブ、＊生姜チューブ、片栗粉、油、鶏がらスープ、★醤油、★料理酒、★塩、★砂糖、ごま油

甘みのあるさつまいもとも好相性

簡単♬鶏胸肉とさつまいもの中華煮☆
簡単♬鶏胸肉とさつまいもの中華煮☆ by yukki♡♡

鶏胸肉、◎酒、◎塩、さつまいも、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆鶏ガラスープの素、☆オイスターソース、☆水、えのき、しいたけ、片栗粉、水

やっぱり外さない★白菜とのコラボ

ウェイパーで簡単！鶏肉と白菜の中華煮！
ウェイパーで簡単！鶏肉と白菜の中華煮！ by ☆☆ももんが☆☆

鶏肉(胸肉でも可)、白菜、塩コショウ、片栗粉、お酒(胸肉使用の際)、ごま油、しょうが(チューブ使用です)、ウェイパー、オイスターソース、水、彩用のカニカマ

椎茸＆チンゲン菜でヘルシーに

ムネ肉椎茸チンゲン菜の中華煮
ムネ肉椎茸チンゲン菜の中華煮 by くろゆうさく

鶏ムネ肉 、しいたけ 、チンゲン菜 、サラダ油 、水溶き片栗粉、水、酒、★生姜すりおろし、★酒 、★片栗粉 、★ごま油 、○酒 、○醤油 、○砂糖 、○鶏ガラスープの素、○オイスターソース

豆腐をプラスしてボリュームアップ

お豆腐と鶏むね肉のさっぱり生姜中華風煮♪
お豆腐と鶏むね肉のさっぱり生姜中華風煮♪ by ちこび。

お豆腐、鶏むね肉（挽肉でもｗ）、＊しお、胡椒、片栗粉、サラダ油(炒め用)、お水、中華だし(顆粒)、お酒、生姜、お醤油、水溶き片栗粉、胡麻油（お好みでｗ）、具材は冷蔵庫にあるものでｗ、ちくわ、人参、玉ねぎ（長ねぎ、小葱等）

いかがですか？どれも美味しそうですね。鶏むね肉さえあれば、あとは冷蔵庫に残っている食材をプラスするだけ。あっという間に白いごはんに合う、あったかおかずができますよ。寒くて買い物に行きたくないときにも便利。ぜひ試してみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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