日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
料理に加えるだけでバツグンの旨みを演出できる「フライドオニオン」を皆さん活用していますか? というわけで今回は、レンチンで「フライドオニオン」を作れるワザとさまざまなアレンジレシピをご紹介! 油で揚げる必要がなくヘルシーで、しかも手軽に用意できる珠玉のワザなのです♪
1.薄くカットした玉ねぎにバターを散りばめます。
2.できるだけ強い火力でレンチンしましょう!
3.レンジで2〜3分加熱したらいったん混ぜて、再度加熱を繰り返すと、こんがり色に仕上がりました〜♪
炒めた玉ねぎの代わりに。
時短で旨みとコクがアップ!
最後に加えて炒めます。
手抜き料理の究極系♪
レンジなら油で揚げるよりも手軽に、しかも時短でフライドオニオンが作れますね。旨みが簡単にアップするので、急な来客にも大活躍するワザ。いつもの美味しさからワンランクアップしますよ〜♪(TEXT:八幡啓司)
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