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サクッ、ムチッ、ふわっ！不思議食感のメレンゲ菓子「パブロバ」がブームの予感☆

ヒットの予感大！話題の「パブロバ」

タピオカやバスクチーズケーキなど、世界のおいしいスイーツが次々と日本で大ヒットを飛ばしています。来年はどんなお菓子がはやるのか気になりますよね。そこでクックパッド編集部でも、タピオカやバスクチーズケーキに続く話題スイーツを探ってみたところ、検索数が急上昇しているスイーツを発見…！その名も「パブロバ」。

「パブロバ」は、角が立つまでしっかり泡立てたメレンゲを焼き上げたお菓子で、ニュージーランド、またはオーストラリアが発祥と言われています。見た目の美しさだけでなく、サクっ・ムチっ・ふわっとした不思議な食感が話題になっているんです。

不思議食感でおいしい！

使うのは、メレンゲ作りに必要な「卵白と砂糖」。これらを混ぜて焼いていくだけなのでとっても簡単！最後にフルーツや生クリームをトッピングすれば完成です。なんといっても、型を使わないのがいいですよね。お菓子作りのハードルがぐっと下がって、初心者でも気軽に作ることができますよ。

今回は、クックパッドの中から3つのレシピをご用意しました。お好みのトッピングでお楽しみください！

クリームとベリーの酸味が◎

ニュージーランドのメレンゲ菓子 パブロバ
ニュージーランドのメレンゲ菓子 パブロバ by えもじょわ

卵白、グラニュー糖、バニラエッセンス、酢又はレモン汁、コーンスターチ、生クリーム又は植物性ホイップクリーム、グラニュー糖、イチゴやブルーベリー

甘栗とコーヒーで大人仕様に！

幸せスイーツ♡甘栗と珈琲のパブロバ！
幸せスイーツ♡甘栗と珈琲のパブロバ！ by ち～sun

メレンゲ生地、卵白、塩、グラニュー糖、　☆コーンスターチ、　☆酢、　☆バニラオイル(バニラエッセンス)、、珈琲クリーム、生クリーム、インスタントコーヒー、グラニュー糖、、トッピング、剥き甘栗、ローストクルミ、粉糖

ルバームジャムもおすすめ☆

パブロバ　ルバ−ブジャム＆生クリ−ム
パブロバ　ルバ−ブジャム＆生クリ−ム by sumiba

卵白、砂糖、コーンスターチ、塩、酢、バニラエッセンス、ルバーブジャム、ルバーブ、砂糖、生クリ−ム、生クリ−ム、サワークリーム、砂糖、お好みのフルーツ

余った卵白の消費にも役立つ「パブロバ」のレシピは覚えておくと便利ですね。おうちで作れば自分で砂糖の量を調整できるのもいいところ。クリスマス菓子にもおすすめですよ！

連載: 今週の注目キーワード
クックパッドで検索回数が上昇している注目キーワードを編集部がピックアップ！ 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピをご紹介します♪
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