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体ぽかぽか♪とろ〜りヘルシーな「あんかけきのこ豆腐」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

温めた豆腐をあんかけに

寒さが本格的になってきた今日この頃。体が温まるものが食べたくなったら、「豆腐のきのこあんかけ」はいかがですか? 豆腐にあんかけがからんでおいしさが倍増! ヘルシーで温かい、この季節にぴったりの副菜です。

具材のバリエーションも豊富

しいたけやえのきなど好みのきのこをあんかけにして、温めた豆腐にかけていただきます。お好みで具材をプラスしたり、卵とじにしたりアレンジもいろいろ。きのこが苦手という小さなお子さんもいると思いますが、とろみのあるあんかけなら食べやすそうです!

味付けはめんつゆだけ

柚子胡椒で大人の味に

さっぱり美味な豆腐ステーキ

ふわふわ優しい卵とじ

白菜でボリュームアップ

冷えた体がぽかぽかに温まる「きのこのあんかけ豆腐」。これからの季節、イチオシですよ〜!(TEXT:妹尾香雪)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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