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魚の中でもリーズナブルなタラは、今が旬。鍋にしたり、ソテーにしたり、ホイル包みにしたり、いろいろアレンジできる優秀食材です。今回は、そんなタラの新しい食べ方をご紹介!
ピックアップしたのは、メキシコの海沿いの街・バハカリフォルニアでよく食べられているといわれる「フィッシュタコス」♪いつもの食べ方に飽きたという人はもちろん、タコスが大好き!な人にもおすすめです。
タラをタコスにするという発想に脱帽!今回は、タラを焼く、フライにする、そして冷凍食品を使うという3つのバージョンをフィーチャーしました。魚が苦手なお子さんも、タコスにしたら喜んで食べてくれそうですね。
いかがですか?手で持って食べられるタコスは、家飲みやパーティでも大好評!これからのイベントシーズンに重宝しそうですね。お肉よりさっぱりしていて、食べやすいのもGOOD。さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)
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