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余ったときの消費にも♪餃子の皮でパリパリ美味な「かた焼きそば」風ができた！

クックパッドニュース編集部

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餃子の皮をパリパリに揚げてかた焼きそば風に！

パリパリっとした麺にあんかけが乗ったかた焼きそば、寒い日に食べたくなりますよね。あのパリパリ麺をおうちで作るのは難しそうなイメージですが、1/4に切った餃子の皮を油で揚げれば、あっという間にお店のようなかた焼きそば風が完成です。

あんかけは、たっぷりの野菜で

餃子の皮を4分1のにカットして油で揚げたら、パリパリの麺代わりに！冷蔵庫の中の残り野菜で作ったあんかけで簡単かた焼きそばの完成です。

餃子の皮でパリパリかたやきそば♪みたい
餃子の皮でパリパリかたやきそば♪みたい by チキチキちきーた

餃子の皮、ちくわ、白菜、さやえんどう、セロリ、干ししいたけ、ニンジン、★チキンブイヨン（顆粒）、★塩、★鶏がらスープ（顆粒）、★酒、★醤油、★水、★砂糖、★生姜（おろす）、★ごま油、片栗粉、酢

余った餃子の皮がメイン料理のような存在感に！

つくれぽ（つくりましたフォトレポート）にも、「パリパリが家族にも大好評」「カリッとした皮とシナッとした皮2つの食感たまらなくおいしい！」など、パリパリの本格的かた焼きそばのような仕上がりを絶賛する声がたくさん届いています。

余った餃子の皮の使い道を見つけて試してみたら、あまりのおいしさにこのかた焼きそばを作るために餃子の皮を買ってしまう人が続出しそう！お昼ごはんや、お酒のおつまみなど、どんなシーンでも活躍するレシピです。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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