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中華料理の定番、ニラ玉。ひき肉やカニカマなどを入れることもあるけれど、今回はあと一品というときにサクッと作れる即席「ニラ玉」おかずを紹介。ニラと卵だけで手軽に作れるので、副菜にぴったりです。
ふわふわに炒めても、スープにしても、あえ物にしても◎。ニラと卵なら加熱時間が短くてすむので、主菜を作ったあとでもサクッとできそう。お好みのニラ玉を見つけてみて。
黄色×緑で彩りもいいので、食卓に並べたときもパッと明るくなりますね。ぜひ今日のおかずに作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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