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メインおかず

あと一品に役立つ!材料2つで完成「ニラ玉」アレンジレシピ

材料2つ「ニラ×卵」で即席おかず

中華料理の定番、ニラ玉。ひき肉やカニカマなどを入れることもあるけれど、今回はあと一品というときにサクッと作れる即席「ニラ玉」おかずを紹介。ニラと卵だけで手軽に作れるので、副菜にぴったりです。

調理法を変えればいろいろ楽しめる

ふわふわに炒めても、スープにしても、あえ物にしても◎。ニラと卵なら加熱時間が短くてすむので、主菜を作ったあとでもサクッとできそう。お好みのニラ玉を見つけてみて。

ふわふわマヨニラ玉

ニラのカルボナーラ 

蒸しニラ玉

ニラ玉スープ

ニラとゆで卵のあえ物

とろ〜りあんかけ

黄色×緑で彩りもいいので、食卓に並べたときもパッと明るくなりますね。ぜひ今日のおかずに作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

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