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ダイエッターの味方！「こんにゃく×肉巻き」で暴飲暴食を乗り越えろ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

年末年始は「こんにゃく肉巻き」で乗り越えて！

クリスマス、忘年会と、年末年始は何かと人が集まる機会が多くなる季節です。暴飲暴食が続くと、知らず知らずのうちに体重がどんどん増えている人もいるのでは？そんな時こそ味方にしたいのが、こんにゃくです。こんにゃくを使った肉巻きにすれば、たっぷり食べられるのにローカロリー。ボリューミーな見た目のおかずになりますよ。

基本の「肉巻き×こんにゃく」レシピ

薄切り肉を巻くだけ。スティック状にすれば食べやすさもGOOD

こんにゃくの豚肉巻き♧
こんにゃくの豚肉巻き♧ by chihimum

豚肉薄切り、こんにゃく、☆しょうゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆にんにくすりおろし、塩、こしょう、ごま油、いりごま

こんにゃくのサイズを変えるとボリューム感もUPします

蒟蒻の肉巻き！豚ばら薄切り肉で角煮の味。
蒟蒻の肉巻き！豚ばら薄切り肉で角煮の味。 by ほっこり～の

こんにゃく、・塩(こんにゃくを揉む用)、豚ばら薄切り肉、煮汁、醤油、砂糖、みりん、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが、水、水溶き片栗粉、片栗粉、水

味を変えれば、アレンジもさらに広がります

味噌×照り焼き味は、テリっとしたツヤ感が食欲をそそります

こく旨★豚肉巻きこんにゃくの味噌照り焼き
こく旨★豚肉巻きこんにゃくの味噌照り焼き by ほっこり～の

豚薄切り肉、こんにゃく、ごま油、かぼちゃやなすなどお好みの野菜、味噌照り焼きのたれ、砂糖、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、味噌、仕上げ用、七味唐辛子(または一味唐辛子)

ポン酢味は、さっぱり美味。食欲がない日にもぴったり

こんにゃくの豚肉巻きポン酢炒め
こんにゃくの豚肉巻きポン酢炒め by ハムこ

こんにゃく大、豚バラ、ポン酢、生姜すりおろし、かいわれ大根、サラダ油

しょうが特有のさわやかな味を楽しみたい人は、こちらを

ヘルシー❤豚肉巻きコンニャクの生姜焼き❤
ヘルシー❤豚肉巻きコンニャクの生姜焼き❤ by ぐびぐびぷは～

豚薄切り肉、コンニャク、●醤油、●みりん、●しょうが(すりおろし)

焼肉のたれにマヨネーズをプラス。コクうまの１品♪

焼肉のタレで☆蒟蒻のヘルシー豚肉巻き
焼肉のタレで☆蒟蒻のヘルシー豚肉巻き by 鮎めし♀

豚肉ロース薄切り、こんにゃく、薄力粉、焼肉のタレ、マヨネーズ、糸唐辛子

こんにゃくを使うことで、超低カロリーなのに満腹感もバッチリなのが嬉しいですね。しかもこんにゃくには食物繊維も含まれているので、お腹もスッキリしますよ。食べ過ぎが気になるこの季節に、ぜひお試しください。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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