残りつゆを活用!いつもの「茶碗蒸し」が驚きのおいしさに

残りつゆを活用!いつもの「茶碗蒸し」が驚きのおいしさに

鍋やおでんのつゆを茶碗蒸しに

この季節、鍋やおでんなどを食べる機会が増えますよね。具材を全部食べきって、つゆだけが残ることってありませんか?せっかくのおいしいつゆを捨てるのはもったいない。それなら、つゆを「茶碗蒸し」に活用しちゃいましょう。

出汁いらずで時短にも!

作り方は、いつもの茶碗蒸しと同じ。出汁の代わりに、鍋やおでんなどの残ったつゆを使うだけ。うまみが溶け込んだ濃厚なつゆでさらにおいしくなること間違いなし!わざわざ出汁を取らなくていいので、時短になるのもうれしいですね♪

鍋のつゆ

鍋の残り汁で茶碗蒸し by himamosu
鍋物の残り汁を捨てるのは勿体ない。是非茶碗蒸しに使って下さい。

おでんのつゆ

レンジでリメイク!残りおでんつゆ茶碗蒸し by けいこ317
【ニュース掲載!人気検索1位!感謝♪】 残りおでんつゆで作れます♪ 簡単なのにおいしい。 ◎卵ふんわりコツ付き◎

ラーメンのつゆ

ラーメンの残り汁で茶碗蒸し by コアベア
今回は、豚骨味でしたが何の味でも美味しいですよ。

味噌汁

残ったみそ汁を茶碗蒸しにリメイク! by riea1130
残り物みそ汁が簡単リメイク。 混ぜてレンチンするだけ。 時間調節でお好みの固さの茶碗蒸しに。

いかがでしたか? いつもは捨てている残りのつゆも余さず活用できる茶碗蒸し。ぜひこの冬、作ってみてくださいね!(TEXT:妹尾香雪)

クックパッド編集部

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