空気もひんやりと冷たい日が増えましたね。秋冬の冷たい風の影響で、肌の乾燥を感じる人も多いのではないでしょうか? そんな時におすすめなのが、体を潤す食材である「牛乳」です。体を潤す作用があり、特に乾燥肌の改善に効果的である牛乳と、血のめぐりを良くする食材(鮭、ほうれん草、トマト、れんこん)を組み合わせた、乾燥改善・美肌対策になるレシピをご紹介します。コンソメ・牛乳・具材があれば簡単にできるので小腹が空いたときや遅い夕飯、夜食などにもおすすめですよ。
牛乳ベースのまろやかなミルクスープです。鮭などの魚介を入れて食べるスープにしたり、トマトのホール缶と合わせて手軽に、ほうれん草やれんこんなど相性の良い具材を入れれば潤いミルクスープの完成です。
潤いを与えて、血行も改善してカサカサお肌対策は万全! 手軽に作れるスープなのでぜひ寒い日に作ってみてくださいね。
漢方薬・生薬認定薬剤師。調理師。
大学卒業後、薬局にて従事し服薬指導をする中、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、調理技術、栄養学を学ぶため服部栄養専門学校に入学し卒業する。現在は漢方クリニックの門前薬局で働き、漢方医学の考え方、生薬の効能について学びを深めている。