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あったか美味！「大根」や「白菜」を使った冬に食べたい人気レシピを集めました♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お店には旬の食材が出揃い、いよいよ本格的な冬が近づいてきました。
これからの時期はあったか煮物や鍋、シチューなどのあたたまる料理を、旬の食材を使って賑やかに楽しみたいものです。

2019年12月7日（土）に発売された『クックパッドの冬レシピ2020』（宝島社）では、これからの季節に食べたいレシピを、冬の人気検索キーワードランキングを軸に紹介しています。

冬の人気食材といえば大根・白菜・かぶ

人気の検索キーワードとしてこの時期上位に入ってくるのが大根や白菜などの冬野菜。寒い時期にぐっとおいしさを増す旬の野菜を、様々なバリエーションで活用したいですね。
今回は、本誌に掲載されたレシピの中から冬の人気野菜を使ったレシピを6品ご紹介します。定番の煮物はもちろん、サラダや炒め物などで冬の食卓を彩りましょう！

旬の大根は、定番のブリ大根やサラダで！

パパッと簡単！ごま油で焼くブリ大根
パパッと簡単！ごま油で焼くブリ大根 by ここかなここ

大根、ブリ、☆水、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆生姜、醤油、ごま油

サクサク＊大根と油揚げのサラダ
サクサク＊大根と油揚げのサラダ by mikko6

大根、油揚げ、トッピング、焼き海苔、青海苔、ドレッシング、ID:3071665またはお好みのドレッシング

おいしく簡単に使い切り！白菜レシピ

ほったらかし☆白菜とツナのバタぽん煮
ほったらかし☆白菜とツナのバタぽん煮 by 噂のぴのちゃん♡

白菜、玉ねぎ、ツナ缶、味ぽん、バター、顆粒だし、仕上げのねぎ

豚こま☆簡単メイン白菜と卵のチャプチェ風
豚こま☆簡単メイン白菜と卵のチャプチェ風 by たっぷりん子

豚こま切れ肉、白菜、ピーマン、玉子、調味料、☆砂糖、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆オイスターソース、☆にんにくチューブ、ごま油、塩

あったかグラタンも！かぶを大活用

豚バラ肉とかぶの炒め物
豚バラ肉とかぶの炒め物 by harushot

豚バラ薄切り肉、かぶ、☆ヤマサ昆布つゆ、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆片栗粉、ごま油、味塩こしょう

かぶ＆ブロッコリー。冬野菜のグラタン。
かぶ＆ブロッコリー。冬野菜のグラタン。 by Keiboubou

マカロニ、玉ねぎ、かぶ、ブロッコリー、ベーコン、バター、薄力粉、牛乳、塩、こしょう、スープの素、ピザ用チーズ


いかがでしたか。
『クックパッドの冬レシピ2020』ではこのような冬の人気の検索キーワードを軸に、クリスマスやお正月に使えるパーティレシピなどもご紹介。その他、クックパッドニュース編集部による「2020年のトレンドレシピ」など、内容も盛りだくさんですので、これから大活用できること間違いなし。ぜひお手に取ってチェックしてみてくださいね。

『クックパッドの冬レシピ2020』（宝島社）

2019年12月7日(土)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。>>>購入はこちら

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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