キッチングッズマニアな料理ライター
家族や友人、親戚がそろって食事をする機会が多いシーズンです。今季は定番の焼肉にひねりを加え、韓国風の焼肉「サムギョプサル」にしてみてはいかが? 今回は簡単にできるサムギョプサルのレシピをご紹介します。たっぷりのサンチュとともに召し上がれ。
定番の豚バラを使うレシピのほか、カロリーが気になる方向けのロース肉レシピ、ゆでて脂を抜いたさっぱり系など、いろいろなサムギョプサルレシピを集めました。
こんがり焼けたお肉やおいしいキムチを囲めば、会話もはずみますね! ワイワイ食べるのにぴったりのサムギョプサル、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。