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【節約＆ボリューム満点】とろとろ美味な「豚肉と豆腐のうま煮」でごはんが進む〜♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

年末だから節約しつつもパワーをチャージ

明日は大晦日。もう大掃除は終わりましたか？いつもはしない場所の片付けや掃除をするために、お掃除用具を買ってしまった…など、掃除とはいえ出費がつきもの。そこで、本日の夕食は、節約だけどボリューム感のある一品を。節約も大事だけど体力つけるのも大事、そんな年末にぴったりの一品を紹介します。

少ないお肉でも大丈夫

ボリューム満点ということで、お肉をたっぷり…使っては節約になりません。お肉はちょっとで、豆腐を入れてカサ増ししてみましょう！動物性＆植物性、ダブルのタンパク質で満足感あり！ごはんがススム味付けにしたらおなかいっぱいになること間違いなし。

オイスターソース

オイスターソースで＊とうふと豚肉の旨煮
オイスターソースで＊とうふと豚肉の旨煮 by ＪＵＮちゃン

とうふ（木綿or絹）、豚肉薄切り、長ねぎ、しょうが、炒め用サラダ油、調味料A（豚肉下味用）、　・しょう油、　・酒、　・片栗粉、　・サラダ油、調味料B、　・ウェイパー、　・湯、　・オイスターソース、　・酒、　・しょう油、　・さとう

野菜たっぷりでヘルシーに

ヘルシー！野菜たっぷり豆腐のうま煮
ヘルシー！野菜たっぷり豆腐のうま煮 by ゆきcafe0929

木綿豆腐、豚薄切り肉、白菜、にんじん、●中華だし（和風だしでも可）、●酒、●醤油、●塩・こしょう、◎片栗粉、◎水、七味唐辛子・糸切りとうがらしなど

とろとろの白菜入り

豆腐と白菜のとろ〜り中華旨煮♪
豆腐と白菜のとろ〜り中華旨煮♪ by みゆたけ♪

白菜、豆腐、豚肉薄切り肉、☆味覇、☆みりん、☆料理酒、醤油、生姜チューブ、ごま油、水溶き片栗粉（合わせて下さい）、片栗粉、水

味付けバリエーション豊富な「豚肉と豆腐のうま煮」。お好みの味付けでたっぷり食べて2019年のラストスパート乗り切りましょう！（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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