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市販品利用もアリな時短鍋＆寒い時こそエスニック鍋【火鍋・土鍋シリーズ】

2014年12月08日更新

#時短
#鍋

クックパッドニュース編集部

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忙しいこの時期こそ鍋がラクチン

いよいよ師走！ついに今年も最後の月を迎えましたね。この時期は何かと忙しく、夕飯準備にかかる手間をなるべく減らしたいという日もあるのではないでしょうか。材料さえ準備すれば、あとは煮込むだけという鍋料理はそんな師走にもうれしいですね。「火鍋・土鍋」キャンペーンでは、平日はパパッと手軽に、週末はちょっと豪華に、鍋のレパートリー拡大を応援します。

今週の火鍋（かなべ）は餃子鍋！

何かと忙しいこの季節。市販品利用でぐぐっと時短になる餃子鍋がおすすめ。もちろん餃子を手づくりしてもおいしいですが、平日の忙しい日には、チルドや冷凍の餃子を利用するのもひとつの手です。つけだれを工夫するだけでも、バリエーションがでますよ。なかには餃子を焼いてから煮込むレシピも！

きゃべつともやしのほっこりぎょうざ鍋 by むきあんな

きゃべつ、もやし、市販のぎょうざ、水、鶏ガラスープの素（顆粒）、しょうゆ、ごま油、トッピング、ねぎ、ごま

超簡単うまい！あったか和風餃子鍋☆ by あでキッチン

餃子(鍋用)、白菜、水菜、大根、その他お好みの野菜、★水、★だしの素、★薄口醤油、★みりん、〆の中華そば

焼き餃子で餃子鍋 by 春こすもす

白菜、豚バラ肉、しいたけ、しめじ、えのき茸、太もやし、白ネギ、ニラ、餃子（市販）、ショウガ、にんにく、☆コンソメ顆粒、☆中華だし顆粒、☆塩、濃口しょうゆ、ごま油（仕上げ用）、ごま油（焼き餃子用）、ラー油　

今週の土鍋（どなべ）はエスニック鍋！

寒くなってくると食べたくなる鍋料理ですが、常夏の国にもあるんです。特別な材料を使わなくても、東南アジア風のエスニック鍋ができますよ。いつもの鶏がらだしにナンプラーや香菜（パクチー）をくわえて、メインの具材をエビやイカなどシーフードに。〆に春雨や米粉でできた麺を入れれば、旅行気分も味わえそう。

香菜～☆パクチィ～☆シャンツァイ鍋♪ by わかばのあおちゃん

水、鶏がらスープの素、長ネギ、しょうが、香菜、水菜、ベトナムのフォー（約1/2人分）、むきえび（小）、豚しゃぶ用肉、しめじなどきのこ類、もやし、スイートチリソース

☺簡単♪海老ときのこのエスニック鍋☺ by hirokoh

バナメイ海老、しめじ、エリンギ、えのきだけ、チンゲン菜、もやし（２００ｇ入り）、マロニー、ごま油、おろしにんにく、唐辛子(輪切り)（お好みで）、★水、★鶏ガラスープの素、★ナンプラー、レモンやライム（レモン汁でもＯＫ）

エビ団子のナンプラー鍋。 by オプティー

［スープ］、○水、○酒、○鶏ガラスープの素、○生姜薄切り、○長葱、ナンプラー、レモン汁、、［具］、エビ団子（市販のもの）、しめじ、エノキ、わかめ、白菜、人参、豆腐

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クックパッドニュース編集部

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