日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
冬に旬を迎える長ねぎは、鍋に欠かせないですよね。そんな長ねぎですが、ぶつ切りにして焼けば、外はこんがり&中はとろとろと甘くなり、お酒に合うおつまみに大変身するんです!今回は、長ねぎだけで作れるおつまみをご紹介します。
じっくり焼くのがおいしく作るコツです。フライパンやオーブントースターで焼き色がつくまで加熱しましょう。ゆずこしょう味やマリネ風など味つけはお好みでOK。ビールにも日本酒にも合って、ハマること間違いなし。
どれもおいしそうですね。アツアツをハフハフしながら食べるのがおすすめです。冬の晩酌のおともにぜひ作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。