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【アレンジ豊富】とろとろ絶品「ねぎ焼きおつまみ」が簡単すぎる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

とろとろ焼きねぎがお酒に合う！

冬に旬を迎える長ねぎは、鍋に欠かせないですよね。そんな長ねぎですが、ぶつ切りにして焼けば、外はこんがり＆中はとろとろと甘くなり、お酒に合うおつまみに大変身するんです！今回は、長ねぎだけで作れるおつまみをご紹介します。

じっくり焼くのがおいしさの秘訣

じっくり焼くのがおいしく作るコツです。フライパンやオーブントースターで焼き色がつくまで加熱しましょう。ゆずこしょう味やマリネ風など味つけはお好みでOK。ビールにも日本酒にも合って、ハマること間違いなし。

フライパンでピリ辛ねぎ

渋いアテ・焼き葱
渋いアテ・焼き葱 by いなづまホイップ

白葱（旬の太ったの）、塩・一味唐辛子・ごま油

焼きねぎの酢の物

簡単副菜☆大量消費に☆焼き長ネギの酢の物
簡単副菜☆大量消費に☆焼き長ネギの酢の物 by まゆみCOOK

長ネギ、●酢、●きび砂糖、●醤油

にんにく焼き

長ネギのオリーブオイル＆ニンニク焼き
長ネギのオリーブオイル＆ニンニク焼き by まま蔵

長ネギ、ニンニク、塩、オリーブオイル

ゆずこしょう焼き

5分でねぎマリネ

ねぎ好きに捧ぐ。焼きねぎの5分マリネ
ねぎ好きに捧ぐ。焼きねぎの5分マリネ by くみんちゅキッチン

長ねぎ（なるべく太いもの）、【レモンマスタードドレッシング】、オリーブオイル、ワインビネガー（またはお酢やレモン汁）、粒マスタード、はちみつ、塩、ブラックペッパー

どれもおいしそうですね。アツアツをハフハフしながら食べるのがおすすめです。冬の晩酌のおともにぜひ作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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