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スイーツ

【正月太りが気になるときにも】混ぜてレンチンで完成！「おからパウダー」スイーツ

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

甘いものがやめられない人へ

年末年始、イベント続きで食べすぎてダイエットしなきゃとは思いつつも、甘いものがやめられない、そんな人におすすめなのが「おからパウダー」を使ったスイーツです。小麦粉の代わりに使うことで糖質が抑えられて健康的なスイーツになります。ふわふわしっとりな仕上がりに驚くはず。スイーツを罪悪感なしに楽しみましょう♪

小麦粉の代わりにおからパウダー

スイートポテトはおからパウダーを混ぜることでさつまいもの量を減らせて糖質を減らすことができます。卵いらずで作る抹茶ケーキもふわふわの仕上がりに☆

ガトーショコラ

おからパウダー＊レンジでガトーショコラ
おからパウダー＊レンジでガトーショコラ by れこれ

おからパウダー、無糖ココア、牛乳 ※豆乳・アーモンドミルクでも、ラカント、たまご、ベーキングパウダー

レンジ蒸しパン

しっとり♡おからパウダー♡レンジ蒸しパン
しっとり♡おからパウダー♡レンジ蒸しパン by 一汁一菜子

☆おからパウダー（微粉タイプ）、☆ベーキングパウダー、★卵、★砂糖、★バニラエッセンス、★牛乳

抹茶ケーキ

レンジ☆おからパウダーで抹茶ケーキ風
レンジ☆おからパウダーで抹茶ケーキ風 by ほっこり～の

おからパウダー、抹茶パウダー(無糖)(※)、砂糖(ラカントに置き換えると糖質が少なめの仕上がりになります。）、ベーキングパウダー、油(サラダ油やオリーブ油など)、牛乳または豆乳、仕上げ用(お好みで)、ホイップクリーム、※抹茶パウダーのかわりにグリーンティーの粉末などの砂糖入りのものを使用する場合は、砂糖を入れないで作ってみてください。

紅茶蒸しパン

簡単おからパウダー紅茶蒸しパン
簡単おからパウダー紅茶蒸しパン by erilyn

水、紅茶ティーバッグ（お好みので、卵、オリーブオイル（なくても良い、おからパウダー、ラカント s、豆乳又は水（ノンオイルの場合）、ベーキングパウダー、

健康志向の人にもおすすめのレシピです。混ぜてレンチンで作れるのでぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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