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白菜が美味しい季節です。旬なので丸ごと買ってもリーズナブルです。もし冷蔵庫に白菜がたくさん残っていたら、これからご紹介するサラダを作ってみてください。家にある材料をプラスして作る白菜サラダは、シャキシャキして絶品!ペロリと平らげたくなるほどの美味しさです。
レンジで少し加熱したり、塩をふってしなっとさせた白菜に、ツナ缶、わかめ、ハム、ささみなどお好みの材料を合わせて、さっとあえるだけ。簡単だけれど絶品のサラダがあっという間に完成します。忙しいときでもすぐ作れて、しかもお財布に優しいところが嬉しいですね。
いかがですか?白菜サラダは、白いごはんのお供としてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり!食べ出したら箸が止まらなくなる美味しさです。少し加熱したり、塩でしなっとさせることでカサが減るので、モリモリ食べられます。野菜不足解消にも最適な白菜サラダ、さっそく試してみてください。 (TEXT:森智子)
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