コラム

人気料理系動画クリエイター・はるあんさんの「チョコとピスタチオケーキ」が簡単なのにおいしすぎる【ニューレトロバレンタイン特集Vol.1】

2020年01月20日更新

料理歴8年というはるあんさん。そもそも料理を始めたきっかけは何だったのでしょうか。また、バレンタイン企画にちなんで、はるあんさんのバレンタインの思い出も聞いてみました！

料理がいちばん好きでした！

ーーはるあんさんが、料理を始めたきっかけは？
始めたきっかけは、お母さんのお手伝いでした。小学４〜5年生くらいから掃除機をかけたり、いろいろ家事をやっていた中で、一番好きで今も続けているのが料理なんです。

料理動画を投稿するおもしろさ

ーーYouTubeを始めたきっかけは？
高校1年になって漠然と「何かしたいな」と思っていたときにYouTuberという存在を知って、「私もこれだ！」と思ったのがきっかけです。もともと料理が好きだったので、これしかないと思って、料理動画の投稿を始めました。

それまで家族や友達など限られた人たちだけに料理を作っていたけど、YouTubeで紹介することで、見てくれた人が感想を言ってくれたり、反応してくれるんですよ。それがうれしくて！一人で料理してるだけじゃない感覚があって、そこがおもしろくてどんどん夢中になっていきました。

シンプルな料理ほど難しい

ーー得意料理は何ですか？また、苦手な料理はありますか？
オーブンを使う料理は得意というか、好きです。特にパンはよく作ります。オーブンを使うと部屋中があったかくなるのが好きなんですよ。あと、オーブンの中の見えるか見えないかを覗く感じも好き。チーズがグツグツしてるなとか、パンが膨らんでるとか、オーブンに入れる前と後の変化も含めて好きです♪

苦手な料理はいっぱいあるんですけど…単純に「お肉を焼く」のは苦手かもしれません。最近、鉄のフライパンを買ったんですけど、なかなかうまく焼けなくて…。シンプルな料理こそ難しいなと思っています。

ーー今後挑戦したい料理はありますか？
すごくおいしい「肉じゃが」を作れるようになりたいです。胸を張って「私の肉じゃがおいしいよ」って言えるくらい極めたいですね。

バレンタインに友達に贈ったのは…

ーーはるあんさんのバレンタインの思い出を教えてください。
バレンタインの日以外にもお菓子を作って友達にプレゼントしていたので、バレンタインならではみたいな思い出はないんですけど…小学校6年生のときは友達に「メロンパン」を作った記憶があります。
去年は高校生活最後だったので、先生やクラスメイトに「チョコレートのパン」を配りました。みんな喜んでくれて、それがうれしかったのを覚えています。

ーー最後に、「パウンドケーキ」を作ろうと思っている人たちに向けて、メッセージをお願いします。
お菓子作りが初めての方は、計量や混ぜる作業にちょっと手間取ると思うんですけど、ゆっくりやればできるので、焦らず、作る時間も含めて楽しんでほしいですね。

贈る相手のことを考えて作るのもいいですけど、自分も楽しんで作ったらよりおいしいケーキが作れると思います。パウンドケーキは焼き時間が長いので、焼いている間は部屋中がチョコレートの香りでいっぱいになるので幸せな気持ちになりますよ。その香りもぜひ楽しんでください！

（TEXT：河野友美子）