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お弁当レシピ

ボリューム満点でお弁当のメインに！「具入りハムカツ」レシピ4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

お弁当にぴったり！ボリュームハムカツ

サクサク衣のハムカツはご飯によく合うおかずですが、お弁当箱に詰めてみると薄くてスペースが余ることも。そんな時は中に具をつめて厚みを出しましょう！今回はさまざまな具材をつめたボリュームハムカツのレシピをご紹介します。

もちやじゃがいもで腹持ちもアップ

腹持ちのよいじゃがいもやスライスもちなどの具材をはさんで揚げたハムカツレシピを集めました。ゆで卵のマヨあえ、チーズもおすすめです。チーズは揚げる際に流れ出ないようにご注意を。

じゃがいも

簡単♪揚げないハムカツ（ポテトサンド）
簡単♪揚げないハムカツ（ポテトサンド） by 梅ミッキー

ハム、じゃが芋、ゆで玉子、●マヨネーズ、●塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、油

ゆで卵

たまご♥♡ハムカツ
たまご♥♡ハムカツ by かけまま

ハム、卵、◎マヨネーズ、◎クレイジーソルト（塩コショウ）、◎味の素、小麦粉、溶き卵、パン粉

のりチーズ

お弁当に♪簡単海苔チーズ入りハムカツ
お弁当に♪簡単海苔チーズ入りハムカツ by saki1010

ハム、海苔、スライスチーズ、マヨネーズ、パン粉、油

お餅

餅入りハムカツ
餅入りハムカツ by ★さやん★

ハム、餅（薄切りがなければ切る）、小麦粉、卵、パン粉、チーズ

中の具に味がついているので、ソースいらずなのも嬉しいポイント。ご飯に乗せたり、ハムカツサンドにしたりと活用方法もいろいろです。おうちにあるハムで、ボリュームハムカツ弁当をぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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