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簡単ランチに◎「白菜×常備食材」で即席あったかうどん

クックパッドニュース編集部

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「白菜×常備食材」であったかうどん

1/2個や1/4個で売られている白菜。鍋用に購入したものの中途半端に余ってしまうこともありますよね。そんな白菜と常備食材で簡単に作れるあったかうどんをご紹介します。即席ランチにぴったりです。

油揚げや卵を入れて

白菜に合わせる常備食材は油揚げや卵などでOK。ボリュームが出るとともに、食感に変化をつけられて最後まで飽きずに食べられます。白菜は火通りがいいので時短になるのも嬉しいですね。

+卵でポン酢うどん

ポン酢でさっぱり♪白菜うどん
ポン酢でさっぱり♪白菜うどん by menako

うどん、白菜、長ねぎ、卵、水、☆調味料、めんつゆ（３倍濃縮）、ポン酢、みりん、酒、醤油

+鮭フレークでクリームうどん

鮭と白菜の和風カルボナーラ風うどん♪
鮭と白菜の和風カルボナーラ風うどん♪ by santababy

白菜、茹でうどん、麺つゆ(2倍濃縮)、牛乳、鮭フレーク、粉チーズ、オリーブオイル、レモン汁、醤油、卵、青ネギ(小口切り)

+油揚げでコンソメうどん

コンソメで白菜のあんかけうどん
コンソメで白菜のあんかけうどん by 珠樹（´・ω・）

うどん、白菜、油揚げ、コンソメ（キューブ）、めんつゆ（３倍濃縮）、醤油、水、片栗粉

どれもおいしそうですね。ぜひ今日のランチに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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