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ランチ

シャキシャキ美味！朝から元気が出る「キャロットサンド」

野菜たっぷり「キャロットサンド」

「朝食にパンを食べているけれど野菜不足が気になる」という人も多いかと思います。今回は、パンと一緒に野菜をたっぷり食べられる「キャロットサンド」をご紹介。せん切りにしたにんじんを具材にすれば、野菜がたっぷり食べられます。見た目がよく、食べごたえもあって、朝から元気が出ること間違いなし。

キャロットラペやマヨサラダなど

まず作りたいのが定番のキャロットラペサンド。シャキシャキにんじんがふんわりパンに合って美味。また、にんじんソテーやにんじんマヨサラダをサンドするのもおすすめです。にんじんのせん切りはスライサーなどを使えば手早くできます。

キャロットラペ＆クリチサンド

キャロットラペとクリチマーマレードサンド
キャロットラペとクリチマーマレードサンド by ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ

クリームチーズ、オレンジマーマレード、にんじん、塩レモン（塩もみ用）、ドレッシング、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩レモン、食パン（６枚切り）、使うもの、ラップフィルム

にんじんソテーサンド

人参と卵のサンドイッチ
人参と卵のサンドイッチ by YUKIKI☆

人参、ゆで卵、マヨネーズ、塩胡椒、オリーブオイル、食パン(5枚切り使用)、粒マスタード・蜂蜜

にんじんツナサラダサンド

ツナとにんじんのサンドイッチ
ツナとにんじんのサンドイッチ by どんぴんたん

食パン(8枚切)、人参(中)、ツナ缶(ノンオイル)、マヨネーズ、ブラックペッパー、マスタード、マーガリン、レーズンはお好みで、レーズン

どれも色鮮やかでおいしそうですね。ぜひ朝食にキャロットサンドを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

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