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お弁当レシピ

お弁当の時短術！おかずは「型抜き冷凍」で調理を楽にしよう

忙しい朝でもこれなら安心！

今年は暖冬といわれていますが、それでもやはり寒い日は寒い。早起きしてお弁当を作るのも一苦労…。そんなときにおすすめなのが、お弁当おかずの「型抜きして冷凍」です！お弁当にぴったりのおかずを型抜きして冷凍し、朝焼くだけの状態にしておけば、朝の作業がとっても楽に。慌ただしい朝のお弁当作りを助けてくれますよ。

スパム

好きな形に型抜きし冷凍しておくだけ。いくつも作っておくと、いざというときにも使えます。

スパムの型抜き～冷凍保存でお弁当にも
スパムの型抜き～冷凍保存でお弁当にも by 北風11

スパム

ハンバーグ

使いたいときに凍ったままで焼けるので、手間も時間も短縮に！

お弁当や七夕に＊星形ハンバーグ
お弁当や七夕に＊星形ハンバーグ by pokoぽん☆彡

好みのハンバーグタネ(玉ねぎは細かいほうがオススメ)、ラップ、バット、好みの型抜き、ジップロックorポリ袋orジッパー付き袋など冷凍保存バッグ

じゃが餅

一口サイズにしておけば、お弁当にいれたときも食べやすいですよ。

うちの定番♡チーズ入りじゃが餅
うちの定番♡チーズ入りじゃが餅 by 仲良しちゃん

ジャガイモ、片栗粉、とろけるチーズ、塩コショウ、バター

貴重な朝の時間を少しでも無駄にしないためにも、おかずは事前に型抜き＆冷凍がおすすめ！気合いの入ったデコ弁は毎日作れなくても、これなら簡単にできそう。ぜひお試しください。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
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