cookpad news
お弁当レシピ

お弁当の副菜にぴったり!野菜1つで作れる「簡単ナムル」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「あと1品何を入れよう…」と悩んだときに

お弁当箱を栄養バランス、見た目バランスよく詰めようと思うと、入れるおかずに悩みますよね。まずはメインとなるおかず、そのあとは副菜を数種類。それでも「あと1品」となったときにおすすめなのが、ナムルです。

冷蔵庫の余りもので作れちゃう

いろんな野菜で作れるナムル。みなさんのお好みはどれですか?

彩りに。にんじんのナムル

レンジ作れる豆苗ナムル

千切りキャベツのナムル

箸休めにぴったり!しめじのナムル

捨てないで!ブロッコリーの茎ナムル

どんな野菜でもナムルに変身するんですね!それぞれに適した味付けがあるので、お弁当のメインおかずに合わせて、相性のいい味付け、食材を選んで「あと1品」として追加してみてください。(TEXT:上原かほり)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
きのこがあれば5分で完成!節約&ヘルシーな技あり副菜 2023年10月11日 16:00
【レンジ調理5分】ささっと作れる「なす」のスピード副菜 2023年10月05日 17:00
マンネリ脱出!お弁当にも副菜にも使えるブロッコリー味変バリエ 2023年10月18日 06:00
あと1品の救世主!レンジで完結するしめじ常備菜 2023年10月20日 15:00
レンジ調理3分以内!「ちくわ」の箸休め 2023年10月24日 16:00
実は優秀!風邪予防におすすめ「チンゲン菜」の効能 2023年10月21日 12:00
あと一品やつけ合わせにも!あると便利な「キャベツ」の作りおき 2023年10月12日 16:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
ナイスアイデア!お弁当に「ミートボール」をいっぱい詰める方法 2023年11月01日 06:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
パパッと一品◎すぐに作れる「青梗菜のナムル」 2023年11月16日 17:00
5分で完成!切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
洗い物はお皿だけ!キッチンばさみ活用レシピ3選 2023年11月26日 15:00
あると助かる!ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
平日から週末まで大助かり!「オーケーストア」でオススメの“お肉”商品4つ 2023年10月15日 19:00
野菜が高い時のお助け食材!「豆苗」で簡単副菜 2023年11月27日 19:00
明日から役立つ!お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
食材3つ速攻完成!乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
鍋の余りの食べきりにも! 旬の「水菜」を使ったシャキシャキ副菜レシピ 2023年12月08日 15:00
混ぜるだけ!5分で完成する無限「白菜ナムル」が旨すぎた 2023年12月15日 07:00
ほんの5分でおかずが追加できる!「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
殿堂入り間近!みんなでワイワイ食べたい「ホットプレートビビンパ」 2023年12月22日 08:00
450人絶賛レシピも!あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
白だしで簡単味つけ!パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
お正月の副菜にもおすすめ!「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
おひたしに飽きたらやってみて!旬のほうれん草を使った副菜レシピ 2023年12月29日 15:00
これ知ってる?ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
今が旬!簡単でおいしい「ほうれん草」の作りおき副菜レシピ 2023年12月15日 16:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
正月明けの◯◯不足に!免疫力UPのスピード副菜3選 2024年01月05日 07:00
レンチンであっという間に完成!えのきのスピード副菜3選 2024年01月16日 17:00
海苔の消費にも!パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
大量消費にも!「白菜だけ」で作れるあと一品おかず5選 2024年01月08日 16:00
ザルはいらない!「もやしの洗い方」はこれで良い 2024年02月17日 17:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
カルシウム豊富◎栄養を逃さず食べられる小松菜の副菜4選 2024年02月20日 18:00
あと1品に!「ほうれん草だけ」でできる簡単副菜3選 2024年02月21日 15:00
コンロ不要!「ちくわ×塩昆布」速攻副菜 2024年02月27日 16:00
簡単おいしい!ウインナーとじゃがいものお弁当おかず3選 2024年02月28日 06:00
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える!お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
◯◯で茹でるのが正解!シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
おかずにもご飯のおともにも◎「豚ひき肉の作りおき」レシピ3選 2024年03月17日 16:00
あと一品が爆速完成!5分でできちゃう旨すぎ「豆腐」副菜 2024年03月18日 18:00
簡単作りおき◎ビタミン豊富な「にんじんの作りおき」レシピ 2024年03月24日 16:00
あと一品に!簡単すぎ「にんじん」だけで作る副菜 2024年03月28日 18:00
これおいしすぎる…!チルドしゅうまいの意外な食べ方レシピ3選 2024年03月15日 16:00
甘くてやわらかい旬の味!「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
メイン食材2つでパパッと完成!ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
野菜ひとつであと1品!火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00