マンネリ脱却! エスニック風の味付けで楽しむ「春雨サラダ」レシピ

マンネリ脱却! エスニック風の味付けで楽しむ「春雨サラダ」レシピ

ひと工夫で「春雨サラダ」を様々な顔に変化させる

定番の春雨サラダですが、「最近マンネリ気味かも」「何かひと味足りないな」なんて感じることはありませんか?

そんなときは、ほどよく酸味とスパイスが効いたエスニック風サラダで雰囲気を変えてみましょう。春雨のサラダに、レモン・香菜が爽やかなタイ風、炒め野菜と甘辛のタレで和える韓国風など、アレンジを利かせると全く違った顔に変化します。

こってりしたメインに添えるさっぱりの一皿としてや、お肉が入ったボリュームの一皿としても重宝しそうなレシピを紹介します。

爽やか☆ 香味野菜とエビのタイ風春雨サラダ

お家でヤムウンセン(タイの春雨サラダ)♪ by うさぎのシーマ
Yahoo!JAPAN、Tarzan掲載大感謝♬ ナンプラーで手軽に作るタイのサラダです。

スイートチリソースでエスニック味が簡単にキマる!

スイートチリソースで簡単・ヤムウンセン風 by ∴nico
話題入り感謝♪スイートチリソースを使った簡単ヤムウンセン風。アタシは香菜が苦手なのでセロリです(笑)が、お好みで!

お肉・野菜のうま味が合体! 甘辛の韓国風春雨サラダ

簡単本格ピリっと甘辛チャプチェ by mocaron211
話題入り、人気検索Top10入り!次々と焼いて和えるだけ!野菜もたっぷりなメインおかず!節約の為に豚こま肉と新玉ねぎ使用

ナッツなどのカリカリ食材をトッピングして、お好みで食感の違いを楽しむなどしても面白いかもしれませんね。野菜をたっぷり使って見た目も華やかなサラダは、大勢が集まる食事会に出しても喜ばれるはず!(TEXT:櫻井実由莉)

クックパッド編集部

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