【煮込み時間が短い!】さっぱりおいしい「みぞれ煮」味バリエ

【煮込み時間が短い!】さっぱりおいしい「みぞれ煮」味バリエ

寒い日は煮物が恋しい

暖冬でスキー場の雪不足…というニュースも聞こえてきていますが、突然どか雪だったりと、不安定な空模様。とはいえ、この時期兎にも角にも寒いことは寒い。そんなときは煮物であったかごはんが恋しくなります。

みぞれ煮ならさっと煮込むだけでOK

煮物の最大の難関はじっくり味が染み込むまで…。これが忙しい日々にはなかなかハードルが高いもの。そこでチョイスしたいのが「みぞれ煮」なんです。たっぷり出汁を吸った大根おろしが具材にからむので、中まで味がしみていなくてもしっかり味を感じることができるんです。

やわらかく仕上がる鶏肉が嬉しい

絶品絶妙★やわらか★鶏むね肉のおろし煮 by ayana703ママ
安くて家計の味方の鶏胸肉がふんわりやわらかく大変身。お子さんも食べやすい味付けです。大人はぜひネギと一味!

なめこをプラスしてもうまうま

ヘルシー♪鶏モモのなめこおろし煮炒め by yummysunny
★クックニュース掲載★ぷりぷりの鶏もも肉をヘルシーになめこと大根おろしでさっぱりと。味付けもポン酢メイン♪簡単ヘルシー♪

豚肉のうまみがたっぷり

豚小間だんごのおろし煮 by あきこog
13.7.10話題入り☆ありがとうございます☆ 豚肉のうまみたっぷり&大根おろしの甘みもたっぷり!!

薄切り肉でもOK

豚肉のおろし煮 by ノミングウェイ
ご飯にのせて丼にしても美味しい

魚ももちろんオススメです

鰤大根おろし煮 by あぽももこ
味は鰤大根!でも時間は短縮♪繊維質すぎる大根救済。ヘルシ~♡

大根おろしのおかげで時短ができる「みぞれ煮」。バリエーションが豊富なので今ある食材で作ることもできちゃいそう。ささっと作れてさっぱりおいしいあったか煮物でほっこりしちゃいましょう。(TEXT:はまずみゆきこ)

クックパッド編集部

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