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あっさりだけじゃない！「かぶ×ひき肉」コク旨レシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

かぶのあっさり味にひき肉のコクが加わる魅力

スーパーの特売で見かけると、ついカゴに入れてしまいたくなるかぶ。家に帰ってから使い道を迷ってしまう事ってありませんか。

スライスして浅漬けやサラダでいただくのもありですが、加熱すると甘さが濃厚でトロトロ食感のおいしさです。会席料理でおなじみの煮物は上品でほっこりした味わいですが、ひき肉のそぼろと組み合わせるとさらにコク旨な1品になります。これなら多めに作っても家族がペロリと平らげてくれそう！

そこで今回は、「かぶ×ひき肉」で作るコク旨をご紹介します。

やっぱ丼ぶり♪ かぶの肉そぼろあんかけ

✿とろとろ♡かぶの挽肉あんかけ丼✿
✿とろとろ♡かぶの挽肉あんかけ丼✿ by ぇぃchan｡

ご飯、合挽きor豚挽肉、かぶ(葉付き)、にんにく、ごま油、コショウ、●水、●酒、●鶏がらスープの素、○醤油、○オイスターソース、○砂糖、水溶き片栗粉

とりひき肉のそぼろ煮人気レシピ

★かぶの鶏そぼろあんかけ★
★かぶの鶏そぼろあんかけ★ by ★Magnolia★

かぶ、鶏ひき肉、ごま油、しょうが、★水、★ほんだし、★薄口醤油・みりん・酒、★砂糖、【水溶き片栗粉】、片栗粉、水

生姜とのコンビでほっこりあたたか

生姜が決め手＊カブのそぼろあんかけ
生姜が決め手＊カブのそぼろあんかけ by ＊Ａｎｎａ＊

カブ、合挽き肉、生姜、＊水、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊薄口醤油、＊塩、※片栗粉、※水

あっさり味の柔らか煮

鶏ひき肉と白菜カブのあっさり煮
鶏ひき肉と白菜カブのあっさり煮 by mimioon

鶏ひき肉、白菜、カブ、水、料理酒、鶏ガラスープの素(顆粒)、塩

香ばしいそぼろあんがトロトロになったかぶに絡み、ごはんがすすむおいしさ♪ 疲れている日は、ご飯の上にサッとかけて丼ぶりにしても良いかもしれませんね。（TEXT:櫻井実由莉）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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